四季おりおりに

9月7日種蒔きしたタマネギの苗を150本今朝定植した。

タネ袋全部蒔いたので、まだ150本以上は残っている。
毎年無駄にしてしまう苗だが...今年は無尽仲間のお家で貰ってくれる事になった。

野菜畑、今日の収穫
オータムポエム
秋に蒔く葉菜類では、我が家にとっては欠かせない野菜になっている。
アブラナ科。
トウ立ちした茎葉と花蕾を食べる緑黄色野菜。
茎や葉に甘みがあり、さっと茹でたおひたしは最高に美味しい。
最新品種で出回ってから毎年作っている。





採れたてのアスパラ風味がある。
太く柔らかな茎が美味しい。
黄色の菜の花が茹でても彩を添え食卓が明るくなる。

胡麻油、練りゴマ、味噌、酢、砂糖で作ったドレッシングが我が家流。