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出盛りの収穫野菜

タヒチ・大玉スイカ
大玉スイカ タヒチ
種まきから育て定植した数9本、7月上旬までに収穫した数6ヶ、 どれも5k前後の大玉で、梅雨開け前の収穫スイカは皮は厚めでしたが抜群の甘さで瑞々しく、7月中旬にも6ヶ収穫、真っ赤に熟していて甘く、5kほどで少々小ぶりでした。
一段落後、8月に収穫予定数が10ヶ、小玉スイカほどの大きさになっている。
タヒチ・大玉スイカ トマト麗夏、伏見甘長唐辛子 キュウリ、ナス
糖度は11~12度と安定し最上クラスのタヒチ 完熟するまで裂果せず肉質も良い麗夏トマト。甘い唐辛子。 キュウリ、ナス。ナスは不作で実着きがわるい。
金脈まくわうり1 金脈まくわうり2 桃
金脈マクワウリ。 口当たりがよくシャキシャキと甘い 菜園で行き交うと必ず桃を頂ける。近隣農家は出荷で大忙し。

マクワウリ 金脈(きんみゃく
種まきから育て定植した数10本。
メロンと同じく能書どおりに摘芯し、孫蔓に2ヶづつ着果させる。
収穫数60ヶ。
黄色と白の縦縞が美しく、丈夫で作りやすい種類。
シャキシャキとした食感で甘く美味しい。

トマト麗夏
  種まきから育て、定植した数25本。
日持ちもよく玉割れせず真っ赤に熟す。
実はかたくしまり肉質もいいので完熟後すぐに煮詰めて冷凍保存。
冷凍庫内はトマトでいっぱいになってしうほどに...

伏見甘長唐辛子
佃煮にして冷凍保存。

野菜 | - | -2008.07.26 Saturday