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自家用ウドの初収穫

ウド・挿し木一年生株近隣農家の畑の片隅で自家用ウド栽培を見掛けていたので 直売場で購入したウドの根元2芽ほどを挿し木してみました(昨年4月)
真っ白く軟化したウド(挿し芽)も半日陰の置き場所でみるみる緑の硬い茎に変身
発根した2株を6月頃(昨年)に地植え、夏~秋には大きく茂り花も咲きました
立冬をすぎるとウドの茎が枯れはじめるので、根元部分を少し残して刈りとります
そのまま冬を越し今春新芽を確認後、畦板で囲い籾殻をかけておきました
挿し木後一年生株なので丈は短いながらも初収穫です

野菜 | - | -2011.04.09 Saturday