四季おりおりに

ナス、ぬるっぱ(オカワカメ）モロヘイヤ、インゲン豆、キュウリ、ズッキーニなどの 夏野菜が少しずつ収穫できて食卓に上がるようになりました
摘みたて採れたての新鮮野菜をすぐに調理、保存できる物は手を掛けて直ぐに保存します
早生種のブルーべりー(アーリーブルー）が熟してきました
毎日採り溜めては冷凍保存、今日で600ｇに...
酸味が無く甘い種類なので少々早めに収穫(酸味が在るうちに） ジャム作りが楽しみです

ナス	ぬるっぱ

キュウリ、ズッキーニ	モロヘイヤ	インゲン豆	アーリーブルー
夏野菜の煮込み 冷やしても美味	ニンニク油漬け 直ぐに使えて簡単	小梅の酢漬け 赤紫蘇は生育中(これから）	青紫蘇酢漬け 香りを移します