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秋野菜準備

暑かった夏も一段落、朝夕だいぶ過ごし易くなってきました
例年通り秋野菜準備で白菜、ブロッコリー、レタスなど苗作りは進んでいますが雨が降らず畑はカラカラに乾燥
定植できずに雨が降ってくれるのを待っている状態です
畑の作物への水遣りは大変な作業で収穫は諦めて自然任せでほっときました
今日、試し堀りしたサツマイモ、小粒ながら糖度は高く肉質はしっとり系なのにホクホク芋になっていました
2012 秋野菜苗 金ゴマ 大生姜 IMG_9809.JPG
白菜2種、茎ブロッコリー 金ゴマの莢 失敗続きの生姜づくり庭 先で水遣り育ててます
安納芋、ほしキラリ 青唐辛子(鷹の爪) 麹、醤油、青唐辛子 万能調味料
安納芋、ほしキラリの試し堀り 青唐辛子(鷹の爪)→ 万能調味料材料→ パンチの効いた万能調味料

野菜 | - | -2012.09.05 Wednesday