四季おりおりに

今年も庭の白モクレンは霜で蕾の先端が凍みてしまいました
春まき野菜の葉大根やホウレン草など畑の準備は整ったけど、まだ見合わせています
セルトレーでの苗作り、キュウリやスイカ、バジルなど小さな双葉がみえてきました
まだまだ夜温が低いので夕方早めにダンボールで囲い傷まないよう保護しています

白神こだま酵母でご飯パン３種
焼き上がりの高さは少々低めで重みのあるパンに仕上がりました
中はしっとり柔らかで一日経ってもしっとりしていて美味しさは変わりません

①小豆パン↓	②高菜の炒め煮→	上段肉味噌、高菜いり	ちぎりパン（おやき風）
小豆パン	③煮豆パン(自家製トラ豆）→	味付けも砂糖は控えめに	豆は粗混で、でも崩れました