四季おりおりに

金ゴマ収穫

9月中旬、ゴマの莢がいくつか乾燥し弾けはじめていたので様子を見ながら収穫
小さなごみが入ってしまうので仕上げまでには手が掛りとても大変な作業です
20株ほどの収穫で511ｇ
使う度に使用量を水洗いして小さなゴミを洗い流し、そのままフライパンで炒ってから調理するといいのだそうです


ゴマの収穫。莢が乾燥弾けてます。	収穫量511ｇ、とても面倒な作業です。	大生姜、夏サラダ、奥に秋野菜の種3種。	小カブ(百万石）奥にパセリ。

雲南百薬（ぬるっぱ）夏中食べ続け開花後もまだ食べられます。	追肥、土寄せした白菜、ブロッコリー苗。	10月中旬頃の収穫になる黒ラッカセイ。	降雨後、秋になってから生育中の紫アスパラガス。

定植までに一度一回り大きなポットに鉢上げしたブロッコリーと白菜苗
3日後に恵みの雨が降りようやく菜園に定植できました
その後、2～3日置きにうまく降雨があったので順調に生育
種まきした大根、聖護院大根、小カブなども発芽
地産の堆肥、手作りのＥＭボカシ肥料で大事に手を掛け育てています

野菜 | - | -2012.09.27 Thursday

秋野菜準備

暑かった夏も一段落、朝夕だいぶ過ごし易くなってきました
例年通り秋野菜準備で白菜、ブロッコリー、レタスなど苗作りは進んでいますが雨が降らず畑はカラカラに乾燥
定植できずに雨が降ってくれるのを待っている状態です
畑の作物への水遣りは大変な作業で収穫は諦めて自然任せでほっときました
今日、試し堀りしたサツマイモ、小粒ながら糖度は高く肉質はしっとり系なのにホクホク芋になっていました


白菜2種、茎ブロッコリー	金ゴマの莢	失敗続きの生姜づくり庭	先で水遣り育ててます

安納芋、ほしキラリの試し堀り	青唐辛子(鷹の爪）→	万能調味料材料→	パンチの効いた万能調味料