野菜苗の生長
2粒ずつポット蒔きしたキュウリ、スイカなど間引いてしまうのも惜しいのでポットに移植
定植は5月上、中旬くらいと予定しているので順調に育っていると思います
定植苗に育ったチマサンチュ5株とホームセンターで購入してきたキャベツ2株を定植
キュウリの棚作り、トマトの支柱作り、おかわかめの棚作りなど毎日少しずつ準備
暖かくなってくると気も急いて枝豆（おつな姫）、インゲン豆（マンズナル）など早々に蒔き発芽時の野鳥避けにネットでカバーしてきました
今月は天気予報通りの程よいお湿りで発芽も順調、ジャガイモやアスパラガスも発芽してきました
定植は5月上、中旬くらいと予定しているので順調に育っていると思います
定植苗に育ったチマサンチュ5株とホームセンターで購入してきたキャベツ2株を定植
キュウリの棚作り、トマトの支柱作り、おかわかめの棚作りなど毎日少しずつ準備
暖かくなってくると気も急いて枝豆（おつな姫）、インゲン豆（マンズナル）など早々に蒔き発芽時の野鳥避けにネットでカバーしてきました
今月は天気予報通りの程よいお湿りで発芽も順調、ジャガイモやアスパラガスも発芽してきました
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| トマト2種 | バジル | スイカ（タヒチ） | キュウリ（よしなり） |
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| 甘長トウガラシ・鷹の爪 | キャベツ | 定植2年目、大葉ニラ | チマサンチュ |
野菜 | - | -2012.04.19 Thursday
花盛り
スモモが満開！続いてサクラも満開！桃の花も咲きはじめました。
辺りいちめん花盛りです
山野草
春・夏野菜
3月30日直播の葉大根（シズムラサキ）、ほうれん草（サンライト）ニンジン（ベータリッチ）発芽！
4月12日、本葉4枚に育ったレタス苗5株定植（チマサンチュ）
4月12日、ハツカダイコン直播
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山野草 |
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| シュンラン | ヒトリシズカ | ヒトリシズカ |
春・夏野菜 3月30日直播の葉大根（シズムラサキ）、ほうれん草（サンライト）ニンジン（ベータリッチ）発芽！
4月12日、本葉4枚に育ったレタス苗5株定植（チマサンチュ）
4月12日、ハツカダイコン直播
球根植物 | - | -2012.04.12 Thursday
球根植物
昨年、久しぶりに植え替えした水仙やヒヤシンス
丈は伸びないものの綺麗に咲き揃いました
丈は伸びないものの綺麗に咲き揃いました
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球根植物 | - | -2012.04.11 Wednesday
夏野菜種が発芽
種まきから２週間、それぞれ種類ごとに揃って発芽してきました
日中は暖かな直射日光下で慣らし育て、夕方は室内に取込んで管理
生育をみながら１本に間引き地植え定植まで肥培しながら育てます
おかわかめ 昨年、緑のカーテン用に３株購入
葉の付け根にはムカゴが着いて、それを外して土に埋めると簡単に増やせます
株元は根株が重なり合って大きな塊になっています
冬は水切りし凍みない様に管理、暖かくなってきたので水遣りするとすぐに新芽が伸びてきました
ゆでるとぬめる独特の食感でミネラル豊富な肉厚の葉をしています
昨年は2～3回味噌汁の具に使用、自分好みのとても美味しい味でした
栄養満点のスタミナ野菜です！
日中は暖かな直射日光下で慣らし育て、夕方は室内に取込んで管理
生育をみながら１本に間引き地植え定植まで肥培しながら育てます
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| レタス、タヒチ(スイカ） | キュウリ（よしなり） | トマト（麗夏） | バジル |
おかわかめ 昨年、緑のカーテン用に３株購入
葉の付け根にはムカゴが着いて、それを外して土に埋めると簡単に増やせます
株元は根株が重なり合って大きな塊になっています
冬は水切りし凍みない様に管理、暖かくなってきたので水遣りするとすぐに新芽が伸びてきました
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| おかわかめ（冬越し後発芽2012） | おかわかめ（緑のカーテンに2011） |
昨年は2～3回味噌汁の具に使用、自分好みのとても美味しい味でした
栄養満点のスタミナ野菜です！
野菜 | - | -2012.04.05 Thursday
庭の草花
今年も庭の白モクレンは霜で蕾の先端が凍みてしまいました
春まき野菜の葉大根やホウレン草など畑の準備は整ったけど、まだ見合わせています
セルトレーでの苗作り、キュウリやスイカ、バジルなど小さな双葉がみえてきました
まだまだ夜温が低いので夕方早めにダンボールで囲い傷まないよう保護しています
白神こだま酵母でご飯パン３種
焼き上がりの高さは少々低めで重みのあるパンに仕上がりました
中はしっとり柔らかで一日経ってもしっとりしていて美味しさは変わりません
春まき野菜の葉大根やホウレン草など畑の準備は整ったけど、まだ見合わせています
セルトレーでの苗作り、キュウリやスイカ、バジルなど小さな双葉がみえてきました
まだまだ夜温が低いので夕方早めにダンボールで囲い傷まないよう保護しています
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白神こだま酵母でご飯パン３種焼き上がりの高さは少々低めで重みのあるパンに仕上がりました
中はしっとり柔らかで一日経ってもしっとりしていて美味しさは変わりません
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| ①小豆パン↓ | ②高菜の炒め煮→ | 上段肉味噌、高菜いり | ちぎりパン（おやき風） |
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| 小豆パン | ③煮豆パン(自家製トラ豆）→ | 味付けも砂糖は控えめに | 豆は粗混で、でも崩れました |
宿根草 | - | -2012.03.28 Wednesday
梅が満開！春ですね
買い物ついでに足を延ばして隣町の梅園によってみました
ほぼ満開で色濃い紅梅の中で白梅がとても綺麗でした
高台から望む景色って清々しくて気持ちいいですね。元気になれます！
ほぼ満開で色濃い紅梅の中で白梅がとても綺麗でした
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高台から望む景色って清々しくて気持ちいいですね。元気になれます！
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Photo | - | -2012.03.24 Saturday
夏野菜の苗作り
５月中旬をめどに定植できるようトマト2種、スイカ、キュウリ、トウガラシ2種、バジル、アスターなどセルトレーに種まきしました。
オクラ、カボチャ、落花生、モロヘイヤ、枝豆、インゲン豆、ズッキーニなどは時期を待って直播します
ジャガイモ種（キタアカリ1k、十勝こがね1k）も気温が定まらず見合わせていたのですがようやく定植できました
ジャガイモ種（キタアカリ1k、十勝こがね1k）も気温が定まらず見合わせていたのですがようやく定植できました
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| 3/21夏野菜の苗作り |
キタアカリ・十勝こがね |
青森六片ニンニク。コンテナ栽培 | クリスマスローズ咲きました |
野菜 | - | -2012.03.22 Thursday
ホワイトエヴリン 3年目に
今年も（E）エヴリンの枝変わり2ヶの新芽を確認しました
昨年、一昨年と大きな白花を咲かせた枝は年々貧弱になっていて 枯れ込む前に今年は挿し木に挑戦してみようと思っています
バラの周囲の草花は全て整理、畑土を入れて野菜作りできるよう整地し直しました
ようやく夏野菜のトマト、ナス、大葉など手近で作れるようになり乾燥時の水遣りなども大分楽になります
ホームベーカリー ちぎりパン
ご飯パン生地を使ってクリーミーポテトちぎりパン
自家製手作り小豆あん入りちぎりパンを作ってみました
朝食用の食事パン作りが目的で始めたホームベーカリー
甘過ぎず、カロリーオーバーにならないように心掛けなが色んなパンに挑戦中！
生地を取り出し成形（12等分）具材を包みパンケースに戻し焼く
やってみると意外と簡単で楽しい作業です
昨年、一昨年と大きな白花を咲かせた枝は年々貧弱になっていて 枯れ込む前に今年は挿し木に挑戦してみようと思っています
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| エヴリン枝変わり新芽（2012） | まだしばらくは草花と混植になる場所も。さらに整理していきます | 小松菜（春のトウ立ち菜） |
バラの周囲の草花は全て整理、畑土を入れて野菜作りできるよう整地し直しました
ようやく夏野菜のトマト、ナス、大葉など手近で作れるようになり乾燥時の水遣りなども大分楽になります
ホームベーカリー ちぎりパン ご飯パン生地を使ってクリーミーポテトちぎりパン
自家製手作り小豆あん入りちぎりパンを作ってみました
朝食用の食事パン作りが目的で始めたホームベーカリー
甘過ぎず、カロリーオーバーにならないように心掛けなが色んなパンに挑戦中！
生地を取り出し成形（12等分）具材を包みパンケースに戻し焼く
やってみると意外と簡単で楽しい作業です
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| ジャガイモ、玉ねぎ、練乳など使って具材を用意 | 生地を12等分し包んでいきます | 6ヶづつ2段に重ねパンケースに戻し焼きます | 機械におまかせ！美味しく焼けました |
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| ↑と同じく生地を12等分して小豆を包んでいきます | 回を重ねる毎に手早く上手くできます | 餡が甘さ控えめなので食事パンにもなります | 何種か試した後、今は早焼きコースで焼くご飯パンが美味しい！ |
バラ | - | -2012.03.13 Tuesday
小さな春
暖かさにつられてクロッカスが咲き庭仕事で動きまわると汗ばむほどの暖かさ
まだまだ寒さの戻りもあるのでしょうが少しずつ春に近づいています
一雨ごとに蔓延る雑草をかき分けると水仙やチューリップが小さな芽を出していました
まだまだ寒さの戻りもあるのでしょうが少しずつ春に近づいています
一雨ごとに蔓延る雑草をかき分けると水仙やチューリップが小さな芽を出していました
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| 虹色スミレ ラブリームーン | クロッカス |
クリスマスローズ |
原種シクラメン コウム |
草花 | - | -2012.02.22 Wednesday
アレンジメニュー
付属のスチームケースを使ってあんぱんとチーズパンを焼きました
焼き上がりはレシピの写真より固めの感じで失敗かと思いきや中はふんわりやわらかで上手く焼けています
焼き上がり後、少し味見して残りは明朝二人でちょうど食べきりサイズ
どちらもレシピ参考の少々高カロリーめの美味しいパンです
焼き上がりはレシピの写真より固めの感じで失敗かと思いきや中はふんわりやわらかで上手く焼けています
焼き上がり後、少し味見して残りは明朝二人でちょうど食べきりサイズ
どちらもレシピ参考の少々高カロリーめの美味しいパンです
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| 生地を取り出し餡を巻いて成型、スチーム容器で蒸し焼きに |
自家製あんでアンパンロールに... |
チーズパン。アンパンと同じ工程で上に粉チーズを掛けて焼き上げました | チーズが溶けて大きな空洞ができてしまいました |
ホームベーカリー | - | -2012.02.20 Monday
